Jedálny lístok

Predjedlá

Grilovaný ovčí syr s baklažánovým chutney a tekvicovým pyré (1,3,7)

bagetka

120 g/100 g                12,90 EUR

 

Hovädzí tatársky biftek s marinovanou pečenou paprikou a cibuľkou (1,3,10)

cesnak, nakladaná zelenina, hrianky 5 ks

120 g/100 g                12,90 EUR

 

Polievky

vývar Z DOMÁCEJ SLIEPKY (1,3,9)

koreňová zelenina, cestoviny

0,25 l                              3,50 EUR  

          

Polievka podľa dennej ponuky 

0,25 l                              2,90 EUR

Hlavné jedlá

Viedenský teľací rezeň, opekané zemiaky, uhorkový šalát (1,3,7)

180 g / 150 g                 17,90 EUR

 

rump steak s BBQ omáčkou a grilovanou zeleninou, opekané zemiaky (9)

200 g / 150 g                 24,90 EUR

 

Cézar šalát s kuracím mäsom, strateným vajíčkom a krutónmi (1,3,7,10)

parmezán

250 g                              14,90 EUR

 

Sviečková z bravčovej panenky, žemľová knedľa so slaninkou (1,3,7,9,10)

180 g / 150 g                 16,90 EUR

 

Grilovaný zubáč na krémovom rizote s medvedím cesnakom (4,7,9)

250 g                              15,50 EUR

 

Tagliatelle s cherry paradajkami, medvedím cesnakom a kaparami (1,3,7,9)

250 g                               12,90 EUR

 

Grilovaný ovčí údený syr z farmy,  domáce zemiakové hranolky (3,7)

remuláda

 130 g / 150g                   13,90 EUR

 

Vyprážaná hliva ustricová na zeleninovom šaláte (1,3,7,10) 

cesnakový dip

300 g                                13,50 EUR

Dezerty

Francúzske flambované palacinky (1,3,7)

pomarančový likér, šľahačka

150 g                                 6,00 EUR

 

Tiramisu (1,3,7)

80 g                                   5,50 EUR

 

Ceny sú uvedené v Eur a vrátane DPH. Ceny boli kalkulované dňa 21.03.2025
S prosbami ohľadne diét a alergií sa prosím, obráťte na náš personál.
Hmotnosť mäsa pri hlavných jedlách je uvedená v surovom stave.

Prevádzkovateľ : KURSALON s.r.o., Teplická 39, 921 01 Piešťany
Prevádzka : La Musica
Prevádzkový manažér : Mária Uváčiková
Ceny kalkuloval : Mária Uváčiková

 

                           
Príloha k dennému menu / jedálnemu lístku – zoznam alergénov

Číslovanie alergénov: Zbierka zákonov č.127/2012
Výnos Príloha č. 3 k vyhláške č. 127/2012 Z. z (14 alergénov) 
ZLOŽKY VZŤAHUJÚCE SA K §9 ODS. 4, 5 A 7

LÁTKY ALEBO VÝROBKY SPÔSOBUJÚCE ALERGIE ALEBO NEZNÁŠANLIVOSŤ

1. Obilniny obsahujúce glutén (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich okrem
   1. a) pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú,
   2. b) pšeničných maltodextrín, ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú,
   3. c) jačmenného glukózového sirupu,
   4. d) obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich okrem
   1. a) rybacej želatíny používanej ako nosič vitamínov alebo karotenoidových prípravkov,
   2. b) rybacej želatíny alebo rybacieho gleja používaných na čírenie piva a vína.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich okrem a) úplne rafinovaného sójového oleja a tuku , ako aj výrobky z nich, ak proces, ktorému sa podrobili, pravdepodobne nezvýši stupeň alergénnosti určený Európskym úradom pre bezpečnosť potravín pre výrobok, z ktorého pochádzajú, b) prírodných zmesných tokoferolov (E 306), prírodného D-alfa-tokoferolu, prírodného D-alfa-tokoferolacetátu, prírodného D-alfa-tokoferolsukcinátu sójového pôvodu, c) fytosterolov a esterov fytosterolov získaných z rastlinných olejov sójového pôvodu, d) fytostanolesteru získaného zo sterolov rastlinného oleja sójového pôvodu.
7. Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy) okrem
   1. a) srvátky používanej na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje,
   2. b) laktitolu.
8. Orechy, ktorými sú mandle (Amygdalus communis L.), lieskové orechy (Corylus avellana), vlašské orechy (Juglans regia), kešu (Anacardium occidentale), pekanové orechy [Carya illinoiesis (Wangenh). K. Koch], para orechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamové orechy a queenslandské orechy (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich okrem orechov, ktoré sa používajú na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu určeného na liehoviny a iné alkoholické nápoje.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

 

PÔVOD MÄSA POUŽITÉHO NA PRÍPRAVU JEDÁL

Hydina: Slovenská republika, Maďarsko
Bravčové mäso: Slovenská republika
Hovädzie mäso: Slovenská republika, Írsko, Argentína
Teľacie mäso: Holandsko